Made Âme, 2016, Vin de France

une petite douceur? Envie d'un vin rouge doux et fruité?

Légèrement doux, Made Âme accompagne les plus gourmands.

Made Ame est une invitation à la gourmandise. Sa robe est rubis sombre. 

Le nez évoque les fruits noirs confiturés, les mûres, les pâtisseries aux myrtilles. 

En bouche, l’attaque est suave, suivie d'un gout prononcé de cerise burlat à l'eau de vie. Des notes réglissées font place à une fraîcheur étonnante. 

Une jolie sensation de grains fins, souples et soyeux, apporte une texture légère et fondante.

​Made Ame est très sollicité pour l'apéritif, et convient divinement bien aux desserts chocolatés, à la crême de marron, aux tartes aux fruits noirs......

Quel vin boire avec du roquefort ? 

Une possibilité très appréciée aussi, celle de l'alliance en contraste sur un fromage à pâte persillée (Roquefort,  vieille fourme d'Ambert, Bleus...) ou un picodon tonique !

Pour les audacieux un mariage avec le foie gras est recommandé !