une petite douceur? Envie d'un vin rouge doux et fruité?
Légèrement doux, Made Âme accompagne les plus gourmands.
Made Ame est une invitation à la gourmandise. Sa robe est rubis sombre.
Le nez évoque les fruits noirs confiturés, les mûres, les pâtisseries aux myrtilles.
En bouche, l’attaque est suave, suivie d'un gout prononcé de cerise burlat à l'eau de vie. Des notes réglissées font place à une fraîcheur étonnante.
Une jolie sensation de grains fins, souples et soyeux, apporte une texture légère et fondante.
Made Ame est très sollicité pour l'apéritif, et convient divinement bien aux desserts chocolatés, à la crême de marron, aux tartes aux fruits noirs......
Quel vin boire avec du roquefort ?
Une possibilité très appréciée aussi, celle de l'alliance en contraste sur un fromage à pâte persillée (Roquefort, vieille fourme d'Ambert, Bleus...) ou un picodon tonique !
Pour les audacieux un mariage avec le foie gras est recommandé !
- Millésime 2016
-
Les plus vieilles parcelles du domaine
-
Connu et reconnu dans le monde de la sommellerie, c'est un habitué des tables étoilées
-
Le déguster c'est l'adopter ! Expédié directement depuis le domaine sous 48h. Livraison sécurisée et garantie
